米飯: 兩碗， 菠蘿肉丁: 三分之一個， 松子: 一湯匙， 胡蘿蔔丁: 2湯匙， 鹽: 1茶匙
1熱鍋，放入一湯匙油，放入胡蘿蔔和菠蘿翻炒兩分鐘。
2加入煮熟米飯一同翻炒均勻，約炒兩分鐘。
3加入松子和鹽，炒勻即可。
想吃彈牙有嚼勁的炒飯，最好用隔夜冷藏過的米飯，因為如果用剛剛煮好的米飯，水分太多、太黏，炒出來的效果會比較綿軟。