原料

雞腿肉: 4塊， 鹽: 少許， 黑椒: 少許， 橄欖油: 少許， 醬油: 少許， 陳醋: 少許， 蜂蜜: 少許

步驟

1雞腿肉吸干水，用刀拍打後，兩面都均勻撒上鹽，黑椒，塗上薄薄的一層橄欖油，靜置腌制2小時。

2用醬油，陳醋，蜂蜜調和，可以試試醬汁的味道，覺得適中之後把雞肉放進去攪拌浸泡腌制半小時。

3平底鍋下少許油，下蒜蓉爆香，下雞肉，轉中火蓋蓋煎3分鐘。

4翻到另一面同樣煎三分鐘。

5自選配菜一起吃。