基圍蝦: 一斤， 蔥: 4-5根， 蒜: 3小片， 姜: 4-5片， 辣椒: 一個， 生抽: 一勺， 老抽: 一點點， 白糖: 一點點， 料酒: 一勺
1腸，這一步用剪刀就能搞定。
2辣椒切小段。
3煸炒一下。
4味，老抽調色。倒入冷水漠過基圍蝦，大火燒開，小火悶燒，等到收汁時加入少許白糖提鮮。
5裝盤即可?