大白菜: 半個， 姜蒜: 必須， 干辣椒: 3個， 鹽等: 適量
1將大白菜洗凈，並把莖與葉子分開。
2講莖部分切成一個個的長條。
3熱鍋，爆炒姜蒜和干辣椒。
4下白菜長條，翻炒，快熟的時候加一丟丟水，鹽等佐料。
5出鍋即可開飯咯。
