第3道: 椰汁雙豆藜麥粥

原料

濃椰漿: 適量, 白藜麥: 適量, 眉豆: 適量, 紅豆: 適量, 水: 適量, 糖或鹽或不加: 適量

步驟

1材料:濃椰漿、白藜麥、眉豆、紅豆、水

2眉豆、紅豆浸泡1小時,大火燒開後轉小火煮5分鐘,悶30分鐘,再開火燒開後轉小火煮至豆軟爛(悶一下可以節省天然氣,還可以讓豆變軟)

3倒入藜麥,小火煮15分鐘左右

4看到藜麥變透明後,加入椰漿和調味料,攪拌均勻即可。


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