原料

蝦仁: 克， 黃瓜: 根， 澱粉: 勺， 料酒: 勺， 鹽: 克， 油: 克， 糖: ， 番茄醬:

步驟

1蝦仁開背去蝦線，用料酒，鹽，抓下腌一會。

2放澱粉抓下

3熱鍋放油，炸蝦，炸熟後放在一邊

4小火，中間油里放蔥薑末，再放番茄醬炒炒，放料酒，醋，糖，鹽，炒炒收汁，出鍋。