原料

萵筍 鹽 白糖 白醋 芝麻油 ​香酥芝麻粒:

步驟

1青萵筍去皮洗凈，切成不太細的絲，碼少許鹽漬一下，淘洗掉鹽味，瀝干水分，裝入拌菜盆；

2萵筍絲里放入鹽、白糖、白醋、少許芝麻油拌勻裝盤；

3撒上香酥芝麻粒即可。