雞蛋，米飯，臘腸，青尖椒，胡蘿蔔，油，料酒，鹽，醬油
1.臘腸和青尖椒切細絲，胡蘿蔔切小粒，雞蛋打散備用 2.鍋入油燒熱，放入臘腸，青尖椒，胡蘿蔔翻炒，倒入適量料酒 3.將冷藏的米飯放入鍋中炒散，倒入打碎的雞蛋液繼續翻炒均勻 4.調入鹽和一點點醬油翻炒均勻即可出鍋