魚蝦和睦相處~

原料

蝦: 五隻, 帶魚: 一條, 生抽,料酒,白鬍椒: 少許, 蒸魚豉油: 少許, 蔥: 少許

步驟

1蝦去頭,去皮,去腸線,蔥剝成卷卷狀

2蝦加料酒,生抽和白鬍椒腌制

3帶魚切均勻段,擺盤,加蔥白,生薑,蒸魚豉油上鍋蒸八分鐘

4在帶魚中間擺上腌制好的蝦仁粒,頭尾擺好,上鍋再蒸五分鐘

5蝦仁紅了就是熟了

6放上蔥卷卷,潑一點熱油(平日孩子吃的菜我都比較少潑油,就是有客人來的時候潑油比較香),上桌嘍~


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