土雞: 1隻， 大蒜: 半顆， 干辣椒段: 適量， 生薑: 少量不要多了， 醬油: 適量， 冰糖: 一小塊， 鹽: 適量
1土雞切塊
2準備調味料
3先炒雞塊，炒久一點，然後加入辣椒大蒜生薑1小塊冰糖料酒繼續炒一小會兒。
4加水 加老抽生抽鹽 一小勺陳醋
5中火燒乾水即可！
炒久一點 中火燉干水