糖醋餎餷

原料

糖: 6勺, 鹽: 適量,根據個人口味, 清水: 克, 白醋: 3勺, 餎餷: 4張

步驟

1把餎餷放到菜板上切成菱形塊,先切成一條一條的,大概3到4厘米的樣子

2就是這樣的,上邊的都是邊上的

3油鍋放植物油,油熱後放一片試試,大火炸至金黃色

4炸好就是這樣的

5炸好後把油倒掉不用刷鍋,鍋中放入50毫升清水、白醋、糖、鹽,小火熬至沒有水分,湯汁黏稠把餎餷倒進去快速翻炒均勻!

小技巧

糖醋可以根據自己口味定,喜歡酸的可以多放醋,不喜歡甜的可以少放糖


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