原料
義大利面: 3團， 奶油: 100克， 口蘑: 4朵， 培根: 2片， 洋蔥: 半個， 蒜: 3瓣， 配菜（迷你胡蘿蔔或其他）: 適量， 鹽: 少許， 黑胡椒粉: 少許， 橄欖油: 2勺， 松露（選用）: 1小顆
步驟
11.口蘑4朵都切片
22.洋蔥，大蒜切末，迷你胡蘿蔔（或其他配菜）切小滾刀塊，顏色好看的部分可留點做裝飾。培根切小段。
33.熱鍋加少許橄欖油（不粘鍋可以不放油）煎培根到變色略脆的狀態盛出備用。這時候可以把奶油從冰箱拿出來了，做奶汁菜可以買這種做飯專用的奶油，脂肪含量比較低一點，味道並沒有區別。
44.熱鍋後用橄欖油炒香洋蔥和蒜末，炒至出香味變半透明。
55.放入口蘑片和胡蘿蔔塊炒八分熟。這時可以另起一鍋開始煮麵了。
66.炒菜同時可以把面煮上，按包裝上要求時間就好。我這次用的手工寬面，感覺很搭奶汁醬。
77.菜炒軟後加入奶油，可按自己需求加少許水，略煮一下撒上煎好的培根拌勻。
88.加少許鹽和黑胡椒粉調味，我還放了一個小松露進去，奢華一把～ 香味立刻上一個檔次！
99.撒少許羅勒碎再次提升香味。嘗一下看看味道夠不夠，按自己口味調整一下。
1010.把煮好的面控下水直接撈入醬汁里，拌勻讓每一根面上都裏上香香的醬汁。這個步驟只需要半分鐘就好，不要煮過了。
1111.找個美美的盤子盛上，擺上小胡蘿蔔和松露片，完美！
小技巧
沒忍住要透露一個秘決！ 一定要找出家裡最好看的盤子！
