牛腩: 一份， 白蘿蔔: 半個， 胡蘿蔔: 一個， 迷迭香料: ， 胡椒粉:
1胡蘿蔔和白蘿蔔切成塊備用
2牛腩先用清水煮開後，將血水煮出來之後，將牛腩清洗乾淨，重新倒上清水，加入料酒、薑片，用高壓鍋開火後轉小火壓20分鐘
3然後將牛肉和湯轉入小鍋中，加入胡蘿蔔和白蘿蔔塊，放少許雞精，主婦還放了點迷迭香料和胡椒粉，增加點香味，湯燒開後轉小火燉至蘿蔔熟即可出鍋。出鍋前加鹽，再加一小滴醋，可以增加鮮美的味道哦