憤怒小鳥蛋包飯

簡介

給孩子做早點,總是想出花樣來吸引,這個憤怒小鳥造型簡單易做又夠可愛。

原料

米飯,雞蛋1個,香腸,黃瓜,紫菜奶酪,胡蘿蔔,獼猴桃

步驟

1、做炒飯:香腸、黃瓜切丁。鍋中加少許油,將香腸丁、黃瓜丁倒入炒香,再倒入米粉,加五香粉,鹽,少量水炒勻。(大家也可以依據自個喜好炒制) 2、攤蛋餅:雞蛋蛋黃與蛋白分開。蛋黃加入3-5克澱粉,少量鹽、水攪勻。鍋小火燒熱,刷油,將蛋液倒入,晃動鍋使蛋液勻均鋪滿鍋底。表面凝固即可關火。 3、做包飯:將蛋餅鋪好,將適量炒飯放在蛋餅上。將蛋餅包成三角型,然後倒扣在盤中。 4、裝飾小鳥:奶酪切出兩個圓形,海苔剪出小鳥的眉毛、頭髮、尾巴及黑眼珠。胡蘿蔔做小鳥的嘴。 5、蛋白加入牛奶、澱粉(約5克)、白糖,鍋中不放油,將蛋液倒入鍋中,小火。不停攪動蛋液,使其慢慢凝固。盛入盤中做裝飾的白雲。 6、小豬們:獼猴桃切片做小豬的臉,再切出兩個小圓做耳朵,奶酪片切出圓片做眼睛,海苔剪出眉毛和眼珠。火腿做出鼻子形狀。


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