麵粉: 260克（本次用的是低筋麵粉，普通麵粉也可）， 黃油: 200克（總統牌）， 細砂糖: 105克， 淡奶油: 15ml， 蛋黃: 1個， 鹽: 1克
1黃油軟化後，白糖、鹽攪拌一起，輕拌均勻！
2用刮刀拌均勻。
3拌均勻後，用攪蛋器打發3分鐘左右！使攪拌物看起來出現淡白色即可。
4加入蛋黃，淡奶油進行拌勻，用攪蛋器打發半分鐘就好。然後再分三次把麵粉倒入，用刮刀拌勻，不能太用勁，麵粉拌勻後，最後用手輕輕把麵糰壓一起即可。（加麵粉忘拍照了）
5在烤盤上抹些油，再放上油紙，然後用裱花嘴進行擠出自己喜好的造型！我裱花嘴算多，嘗試好幾種樣式！效果還不錯哦！
6預熱烤箱190度，放入烤箱，10-15分鐘！
7由於烤箱受熱不勻，當中效果好些，但邊上的不上火！拿出涼會！
8黃油曲奇誕生啦！自我感覺還不錯！酥脆香！造型也漂亮！