清炒杭白菜

原料

杭白菜: 2顆

步驟

1杭白菜洗凈，梗和葉分開切成4cm小段瀝干水分

2干辣椒2顆算5-6粒切碎，大火下油和辣椒蒜煸香

3放入白菜梗，炒軟，放入白菜葉，繼續炒到出水，軟硬始終，放入鹽再翻炒兩下，出鍋

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