煙燻肉蔬菜燜面

原料

煙燻肉: 適量, 洋蔥姜蒜: 適量, 豆角: 適量, 彩椒: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 鹽: 適量, 花椒: 適量, 擀麵: 適量

步驟

1還是老規矩,所有食材合個影!

2我用的橄欖油油沒熱就依次加入了姜洋蔥胡蘿蔔(吸油)肉豆角……調味料,所有菜混合炒好後加入水,因為我用的鑄鐵鍋水與菜面平齊即可,水開換小火把面平鋪在最上面;(胡蘿蔔炒的軟綿綿好吃多炒一會)

3切記這步很重要!!!把面用筷子戳好幾個洞洞,蓋上鍋蓋燜25-30分鐘即可。(戳洞可以讓蒸汽上來把面蒸熟)

4奉上出鍋圖一張,開吃吧!

小技巧

菜可以隨意搭配!重要的是戳洞洞,別的沒啥交代了!祝好胃口!


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