原料

金桔: 500g， 白糖: 150g， 水: 50g

步驟

1金桔洗凈，對半切，中間的籽全部挑出來

2金桔（處理後）：糖：水按照1：0.3：0.1的比例下鍋

3將上述材料倒入有鍋蓋的鍋，蓋好蓋子開始煮。先開大火，煮到鍋蓋周圍有水汽冒出，轉小火煮6分鐘就ok了。

小技巧

注意1.途中不要揭開鍋蓋。2.不要讓糖汁過於沸騰而溢鍋。