原料
黃油: 50克， 棉花糖: 180克， 德運奶粉（無糖的全脂奶粉，別用脫脂的，脫脂奶粉沒有奶香味）: 50克， 水果乾（芒果干、杏干、水蜜桃干、草莓干、蔓越莓干、凍干草莓乾等）: 140克， 堅果（脫皮開心果和杏仁）: 80克， 台灣小奇福餅乾: 120克， 用具: 不粘鍋和矽膠鏟
步驟
1稱量好各種食材備用
2黃油切塊兒放入不粘鍋
3待黃油完全融化，倒入棉花糖，切記一定小火?不停攪拌。
4棉花糖完全融化的狀態
5倒入奶粉，這一步可以關火，慢慢攪勻。
6奶粉完全跟棉花糖融合的狀態
7倒入水果乾和堅果（水果乾和堅果一定要提前混合）
8緊接著倒入小奇福餅乾攪拌
9攪拌成這個樣子就可以了
10趁熱戴一次性手套塑型，一定要帶手套哦！防止燙傷！
11這是整形好的樣子
12可以藉助不沾烤盤和高溫油紙或高溫油布塑型，我在這裡教大家一種方法，在沒有烤盤和油紙的情況下，可以用案板，切記案板上要提前撒上奶粉，否則後果不堪設想，沾一案板，雪花酥拿不下來了，案板也沒法兒要了。?
13塑型好趁熱放案板上，用手按壓瓷實，讓它充分沾上奶粉。
14翻過來另一面也均勻的沾上奶粉，可以用手直接抹勻。
15待放涼以後用鋸齒刀切，沒有鋸齒刀的直接用菜刀切，切成自己喜歡的樣子，大塊兒吃著過癮。
16我喜歡切成稍厚一點的片狀，是不是很漂亮啊?
17包裝好的樣子
小技巧
圖片是晚上邊做邊拍的，光線不太好。製作雪花酥其實很簡單，沒有多少步驟，我為了讓大家看的更清楚，寫的多了點。大家切記全程小火?哦！否則棉花糖糊了雪花酥就沒法兒吃了啊！還有草莓乾和凍乾草莓干不一樣哦?草莓干是軟的，凍乾草莓干是脆的，大家可以不放草莓干，但是建議一定要放凍乾草莓干，這是顏值的關鍵！
