五花肉: 1000克， 姜: 4片， 蔥: 半根， 蚝油: 一勺， 生抽: 4勺， 料酒: 4勺， 冰糖: 20顆左右， 八角: 2個
1五花肉去血水、控水，盛盤待用。準備菲仕樂高速快鍋
2高壓快鍋加熱，放入冰糖至完全融化成金黃色
3倒入五花肉、調小火，攪拌至肉完全粘上糖汁。可以多攪拌一會兒，肉的油會出來，口感更好，不膩。
4加入生抽、料酒、蚝油、蔥姜蒜、八角，蓋上蓋子，開大火，待壓力升起，調小火。
55分鐘後，關火自動泄壓。打開鍋蓋，可以倒入少量香醋拌勻後出鍋
6為寶寶準備的午餐，是不是感覺很有食慾啊～快點做起來吧！