原料

材料：油飯800克，臘腸2條，肝腸2條

步驟

1.臘腸和肝腸先放入滾水中汆燙約2分鐘，再起鍋瀝干水分後切片備用 2.取一個深盤，先鋪入油飯，再擺上臘腸片和肝腸片後，移入蒸鍋中以大火蒸20分鐘即可完成