原料

楊桃: 2個（我今天和寶寶兩人的量）， 豬肝: 適量（我沒稱，隨手的?）， 水: 4碗（左右）， 鹽（腌豬肝）: 少許， 生粉（腌豬肝）: 少許

步驟

1豬肝洗凈切薄片。放少許鹽和生粉腌一下（我今天是和2歲寶寶一起吃的，我還未打算讓他接觸太多調味料，所以就沒加）

2楊桃洗凈，剔邊，切片，和水一起放入鍋中先煮開。

3等鍋里的湯水煮開，把切好的豬肝也放入鍋中。豬肝熟得較快，變白色後就關小火，煮十來分鐘就可以了。

小技巧

1. 楊桃本來就肉嫩，豬肝也熟得快，這個湯本人覺得不宜煮太久，一來破壞維生素，二來豬肝煮老了會硬。 2. 想豬肝嫩點還可以切好後加少許鹽和生粉先腌一下，我今天是和2歲寶寶一起吃的，我還未打算讓他接觸太多調味料，所以就沒加。