香菇: 若干， 蒜: 適量， 李錦記芝麻油: 適量， 白芝麻: 適量， 味極鮮醬油: 適量， 蚝油: 適量， 味精: 適量， 蔥: 適量
1香菇蘑菇洗凈，瀝干水分，碼好在烤盤上。 烤箱預熱，上下火 230度。
2用獨蒜磨成蒜蓉，加芝麻油、醬油、蚝油、味精、芝麻，攪勻，放在菇上。 然後撒蔥花。
3放進烤箱，上下火，230度，烤20分鐘左右，時間根據自己烤箱而定。
4看到菇出水，聽到油滋滋聲，就差不多好了，烤好碼在盤子上，開吃！