豬肉: 100克， 絲瓜: 一條， 蒜 蔥: 若干， 麵條: 80克左右
1先燒鍋開水，然後下面，等到面稍微八分熟的時候夾到碗里，用冷水稍微過一下，注意面里不要留冷水。
2煮麵期間，清洗一下肉，然後剁成肉末。
3絲瓜去皮後清洗，然後切成薄薄的一片，準備大蒜和蔥，均切好。
4熱鍋下油，將肉末放入鍋內，稍微翻炒一下加點生抽上色，然後出鍋。
5接著炒絲瓜，等絲瓜稍微變軟一點，加入小半碗水，(注意不要太多，多了絲瓜湯味道就不好了)，開鍋後轉中火，等絲瓜熬出汁，然後放入鹽，再依次放入肉末和麵條，在加入少許鹽和生抽，最後放入大蒜，燒煮一兩分鐘後出鍋加人蔥。好吃的絲瓜麵條完成啦。