雞蛋: 2個， 牛奶: 1到2調羹， 鹽: 1-2克， 油: 少許， 蝦皮: 適量， 蔥: 按個人喜好， 香菜: 按個人喜好
1將兩個雞蛋➕鹽➕牛奶➕蔥花➕香菜➕蝦皮放入碗中
2攪拌均勻
3不沾平底鍋熱鍋冷油，倒入混合蛋液
4待凝固成形、用小鏟子捲起
5放入盤中切片
6可以擠上番茄醬，配上自己做的肉包子就成為一份營養早餐干點啦
7這是周末的早飯干點，南瓜餅➕土豆糯米餅➕紫薯➕蛋卷（老公稱為蛋魚魚），再配上一碗八寶粥完美搭配！
因為蛋液比較吸油，油可以略微滴多放一點