九陽知食丨開工旺菜——肉蔬塔

原料

大米: 適量, 小米: 適量, 佐餐火腿: 3根, 生菜: 1顆, 三文魚: 250g, 雞胸肉: 250g, 紫甘藍: 1顆, 小黃瓜: 1根, 雞蛋: 2個, 三文魚籽: 適量

步驟

1大米和小米淘洗乾淨,浸泡1小時,倒入電飯煲,加適量水,選擇精煮飯;

2雞蛋塊放入模具底層壓實;

3紫甘藍切絲,鋪平第二層;

4三文魚切塊整齊排列第三層;

5生菜清洗乾淨,片狀疊加第四層;

6香腸切塊,放置第五層;

7最後一層將米飯壓實 倒扣到盤中;

8頂層放上黃瓜片,頂上放入三文魚籽,即可享用。

小技巧

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