酸豆角: 一袋， 肉末: 適量， 干辣椒或小米辣: 適量， 蔥蒜末: 適量， 料酒: 適量， 生抽: 少許， 老抽: 少許， 鹽(可不放): 少許
1所有材料備好，酸豆角焯水
2油熱後放入肉餡煸炒變色放入蔥蒜末，辣椒，料酒
3放入生抽，老抽煸炒均勻
4放入酸豆角炒勻，放點鹽(可不放)
5出鍋，很下飯的一道菜