原料

菠蘿: 1個， 蜂蜜: ， 澱粉: ， 蜜漬檸檬: 2片

步驟

1把菠蘿榨成菠蘿汁

2果汁、果渣全部倒入鍋里，放入兩片蜜漬檸檬，小火開始熬煮

3加入蜂蜜、白糖

4熬到水快乾時加入澱粉水

5放入冰箱醒一個星期就可以吃了 （請用密封罐子冷藏保存）

小技巧

1.我有原汁機所以直接全部榨的菠蘿汁，如果沒有榨汁機可以切碎了菠蘿熬制 2.檸檬可以不加 3.我是蜂蜜不夠了加的白糖，如果蜂蜜足夠完全可以不加，或者單獨加白糖或冰糖也可以 4.最好加瓊脂而不是澱粉水，澱粉水出的效果相對較軟，瓊脂能使得果醬更Q（澱粉水請在原本果汁里調） 5.小心撲鍋，我圖上能清楚看出撲鍋了··· 6.必須要醒一個星期，不然其實甜味和果肉纖維達不到融合程度