戚風蛋糕

原料

雞蛋: 4個, 油: 55克, 牛奶: 55克, 低粉: 85克, 糖: 70克

步驟

1準備材料蛋清蛋黃分離

2蛋黃機油,牛奶,加糖20克,加篩入的低粉攪拌均勻。

3分三次加打發蛋白打至硬性。

4分三次和蛋白翻拌均勻。

5倒入模具,輕振出氣泡,

6方入烤箱上下火,140度50分鐘

7可以享用了。

8配酸奶更好

9不錯吧


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