雞腿，辣椒粉，胡椒粉，紅酒，鹽，澱粉，糖，生抽，蔥姜蒜粉
1、雞腿兩個，處理乾淨用刀划上幾刀，放入辣椒粉、胡椒粉、紅酒、鹽、澱粉、生抽、糖、蔥姜蒜粉腌制8小時至充分入味。 2、烤箱200度預熱烤30分鐘，期間翻一次。 3、烤好後不要馬上拿出來，最後利用烤箱的餘溫再燜一會，然後切塊裝盤！