原料
高粉: 70克， 全麥粉: 30克， 水: 40ML， 油: 10克， 鹽: 1/4小勺， 酵母: 1/4小勺， 糖: 1小勺， 馬蘇里拉芝士: 適量， 烤鰻: 一條， 玉米: ， 青豆: ， 胡蘿蔔: 適量， 番茄醬: 適量
步驟
1把製作餅底的所有配料揉成麵糰，多揉幾次，揉到麵糰變得十分筋道，拉開麵糰，麵糰能形成一張比較薄的薄膜，即達到擴展階段。把麵糰用擀麵仗擀成8寸圓餅，放入PIZZA盤中，放在密閉保濕的環境下，發酵到變成1.5-2倍大
2麵糰發酵的時候，把蔬菜粒放入水中煮開，入少量鹽煮至熟
3馬蘇里拉芝士切成小粒狀
4約需要1個小時後，麵糰能發酵到1.5-2倍大
5發酵好後，取出PIZZA盤，在麵餅中間用叉子叉一些小孔，防止烤焙的時候餅底鼓起來
6將番茄醬倒在麵餅上，用毛刷或者勺子等工具將番茄醬塗抹均勻
7塗抹好番茄醬後，均勻鋪上蔬菜粒，撒上一部分馬蘇里拉芝士
8烤箱預熱，中層，上下火200度，先烤焙10分鐘，時間到後拿出來，排入鰻魚塊，在鰻魚塊的中間塞上馬蘇里拉芝士，全部塞滿
9再入烤箱，200度，烤焙15分鐘，直至芝士軟化，表面微焦即可
