酥梨川貝膏

原料

酥梨: 一筐45斤, 川貝母: 30克, 金銀花: 10克, 百合: 10克

步驟

1浸泡各種藥材,不同藥材浸泡的時間也不一樣,請質詢醫師!

2請儘量選擇酥梨熬制!

3梨處理乾淨後,切小片!

4不想加水熬制,所以手工搗出梨汁!

5加入藥材和梨一起熬制,等梨汁熬制原量一半時轉入大鍋,重複這個過程,直至所有的濃縮的梨和藥材都入大鍋

6這是所有的梨和藥材都入大鍋時的樣子,大概費時六小時!一定要帶手套,濃稠的梨汁會四次飛濺,儘量小火吧!每次製作完成,我都要清洗半天廚房!

7現在就是考驗大家耐心的時候了,一整鍋汁收成一半時,已經過去五個多小時啦!家裡兩個人輪流攪拌!

8超小火再收汁成膏方,這個過程大約三小時能完成,現在不用擔心四處飛濺啦!但要勤攪拌,避免糊鍋!整個過程不加入任何冰糖和蜂蜜!家有熊孩子要服用!

9最後成果六罐膏方!一罐大約500克!裝膏方的瓶子某寶又賣的!30元一個不帶包裝!


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