平民版饅頭片

原料

饅頭: 兩隻, 雞蛋: 三顆, 海鮮醬油: 二匙(個人喜好 可不加), 鹽: 半匙, 水: 半杯

步驟

1依據饅頭大小 來切片 薄的脆 厚的滿足 ?

2顏色有點那個? 蛋打散 放入醬油(可不加)水 水的作用很大 衝散了蛋液 就減少了蛋液對饅頭片的包裹 才能達到脆的效果

3饅頭在蛋液里蘸下即可 蘸多了會軟 就像這兩隻 像不像酒足飯飽的熊貓阿寶

4油溫油溫油溫 重要的事情說三遍 所以我選擇最小火 好控制 貌似炸制是我的短板 正反煎

5饅頭片君相當給我面子 還有個焦邊的特寫 這是加了水的效果 饅頭邊會很焦脆 中心很香軟 配上一碟醬豆腐 榨菜絲 完美

小技巧

用不粘鍋效果最好 麥飯石鍋其次 鐵鍋初次者捨棄吧 不然死的很慘 饅頭會恨你一輩子


相關菜譜

  • 饅頭片
  • 饅頭片
  • 豪華版煎饅頭片
  • 平民比薩
  • 烤燕麥,平民簡易版
  • 平民版的意面
  • 烤饅頭片創意無限版
  • 黃金饅頭片
  • 黃金饅頭片
  • 雞蛋饅頭片?
  • 煎饅頭片
  • 炸饅頭片
  • 烤饅頭片
  • 黃金饅頭片
  • 烤饅頭片
  • 金銀饅頭片
  • 炸饅頭片
  • 煎饅頭片
  • 黃金饅頭片
  • 黃金饅頭片
  • 雞蛋饅頭片
  • 雞蛋饅頭片
  • 炸饅頭片
  • 黃金饅頭片
  • 雞蛋饅頭片
  • 煎饅頭片
  • 煎饅頭片
  • 黃金饅頭片
  • 黃金饅頭片
  • 黃金饅頭片
  • 黃金饅頭片
  • 黃金饅頭片
  • 雞蛋饅頭片
  • 【煎饅頭片】
  • 黃金饅頭片