原料

杏仁: 120克， 糯米: 50克， 水: 500克， 冰糖: 120克， 牛奶: 100克

步驟

1食材準備。將洗凈的南杏仁和糯米用冷水浸泡一晚。

2將泡好的杏仁和糯米放入食物料理機，加入水，攪打成杏仁糊。

3過篩網濾掉雜質。

4將過濾出的杏仁奶倒入鍋內，加入冰糖，加熱至冰糖融化，約2-3分鐘。

5在煮好的杏仁奶內加入牛奶，攪拌均勻，即可。

6完成。