原料
烏冬面2袋: ， 白鬍椒粉5克: ， 鹽5克: ， 白砂糖1茶匙: ， 沙茶醬3湯匙: ， 雞湯100毫升: ， 干蔥碎1個: ， 蒜蓉2瓣: ， 蟹肉棒 4個: ， 丸子200克: ， 胡蘿蔔1個: ， 洋蔥1個: ， 卷芯菜1個:
步驟
1捲心菜及胡蘿蔔切絲；洋蔥切條。 蟹肉棒切丁；丸子切半。
2煮滾一鍋水，加入烏冬面煮熟，瀝干備用。
3用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉、干蔥碎及洋蔥。
4加入胡蘿蔔及捲心菜煮至變軟。
5加入沙茶醬、雞湯、白砂糖炒勻。
6加入丸子、蟹肉棒及烏冬面炒勻，加鹽及胡椒粉調味即成。
