草蝦: 6尾， 蒜頭: 5顆， 辣椒: 1條， 青蔥: 2根， 牛頭牌紅蔥香醬: 2大匙， 米酒: 1大匙
1草蝦切背剔除腸泥後洗凈，放入滾沸的水中汆燙，再過冷水瀝乾備用
2蒜頭、辣椒和青蔥都切成片狀備用
3熱鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2的所有材料，以中火炒均勻
4於作法3鍋中加入作法1的草蝦與所有調味料，翻炒均勻即可