白飯: 300克， 櫻花蝦: 40克， 雞蛋: 4顆， 洋蔥: 100克， 草蝦: 4隻， 青蔥: 40克， 小磨坊香蒜黑胡椒: 適量， 小磨坊蔥風味油: 適量， 小磨坊紫蘇鹽: 適量， 小磨坊洋香菜葉: 適量
1草蝦洗凈切細丁；蛋打散、冷飯、洋蔥 (切丁) 、櫻花蝦洗凈；青蔥切細花備用。
2熱鍋、在倒入少許蔥風味油、先將蛋炒花盛起備用。
3原鍋炒香的櫻花蝦油爆炒洋蔥丁、青蔥花、蝦丁。
4將冷飯下鍋將結塊的冷飯炒開 , 再加入先前炒過的蛋及櫻花蝦。
5加入香蒜黑胡椒及適量紫蘇鹽，即可盛盤囉!
紫蘇鹽帶有一點微酸與特有香氣，可以提出食物鮮甜味。 加上現磨胡椒，會讓食物香氣更加明顯喔!