小南瓜: 1個， 牛奶: 80克(自已感覺著來）， 白糖: 10克（同上）， 煉乳: 3克， 瓊脂: 10克
1南瓜去底，掏空，蒸九分熟。
2瓊脂泡水融化，煮開，過濾渣滓，水備用。（瓊脂要泡30分鐘左右，若嫌慢，直接少量水熬開，熬開的水一定要少，但瓊脂一定不要少）
3將牛奶倒入煮好的瓊脂中，加入煉乳白糖，煮50度左右。備用（煮的溫度太高牛奶容易起泡，影響美觀，自已決定）
4將煮好的牛奶倒入蒸熟的小南瓜中，輕封保鮮膜，放入冰箱冷藏，（20分鐘左右，美味就出來了）
可以加入點乾果，比如葡萄乾了之類的，牛奶也可以換成其他的比如番薯了，依自已口味而定。