【法式豆蔻炒年糕】

原料

年糕: , 豆蔻: , 蔥: , 歐芹葉(芹菜): , 娃娃菜: , 橄欖油: , 鹽: , 雞精:

步驟

1熱水煮年糕

2小火,油入鍋, 入蔥和豆蔻,炒香;

3入娃娃菜,翻炒至葉子變軟;

4加入煮好的年糕,翻炒;

5鹽、雞精調味,加入一點點煮年糕的水,中火燜煮至收汁;

6收汁後,撒入歐芹葉, 翻炒勻,即可出鍋;

7擺盤!


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