雞汁: 5克， 蚝油: 2茶匙， 生抽: 1茶匙， 花生油: 1茶匙， 豬油: 半茶匙， 冰糖: 適量， 生薑: 1片， 鹽: 適量， 荽茜: 倆條
1切成小塊，沖洗乾淨。
2用水煮沸後，下鹽再下洗好的花菜煮，大火6分鐘，撈起涼干水，備用
3把鍋燒紅下豬油與花生油，糖，蚝油，生抽煮開，下雞汁再下荽茜， 然後淋上煮好花菜上， 上碟
最好要新鮮蒸雞的汁或者焗雞的汁。沒下雞精都可（但不支持）或不下雞汁也可