奶香小南瓜

原料

南瓜: 根據自己食量, 奶粉: , 砂糖: 南瓜夠甜可不用, 糯米粉: 最好多些,因為南瓜含水分很足, 枸杞/葡萄乾: 裝飾用的

步驟

1準備南瓜,切塊蒸熟

2放涼,水分過多用鍋子小火炒干一點,我的水分太足了,是不是不黏鍋不重要,我就用一般的鍋,先大火快速炒,再小火滿滿炒

3加奶粉,比較喜歡奶味足的加了很多,奶粉比較干也可以吸收一些水分,加完奶粉再慢慢加糯米粉直到成團,不是很成團也沒關係放涼一點,熱的話很黏

4團成小團,沒牙籤沒筷子我用勺子和菜刀整形的……就拿細一點的小竹籤壓一下就可以了

5插上枸杞!本來想用葡萄乾奈何家裡吃完了……

6上大火蒸十幾二十分鐘,我這個包的有點大蒸了二十分鐘,水一定要加夠啊差點燒乾鍋子的我……而且一定要叉開看看熟沒熟,這貨實在從外表看不出熟沒熟透,也可以下鍋煮著吃,為了避免粘碗我都是下鍋煮了,因為這貨沒有油紙實在太粘了 洗碗好麻煩。


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