小南瓜: ， 紅椒: ， 蒜:
1南瓜，配菜用紅椒，蒜片
2南瓜和紅椒隨便切自己喜歡的大小，我直接把紅椒切圈，出來的形狀有點像花形，反而覺得很好看~
3油熱後，先放蒜片炒，然後放南瓜，加一點鹽，生抽，料酒，等炒勻炒軟後放紅椒
4快出鍋的時候加一點點味精
這種南瓜不需要削皮去籽，直接切就好，適宜稍厚的口感，說是南瓜其實口感和筍瓜很像，可能是架接南瓜