豬肉: ， 蔥: ， 藕: ， 拌餡調料: 雞蛋，蚝油，花生油，鹽，大料粉，糖， 麵粉: ， 花生油: ， 生抽: ， 老抽: ， 水: ， 香菜:
1豬肉和大蔥切餡，加入調料攪拌。
2加入藕丁，繼續攪拌。
3加入麵粉拌勻。
4鍋里放油，七成熱放入藕餅煎。
5翻面，使亮面金黃。
6加入生抽、老抽調味，加入少許水後蓋住鍋蓋，燜兩分鐘，帶水抽干，撒上香菜即可出鍋。
最後調味，覺得酸甜口味更好~