免烤箱·蘋果酥Apple Crisp

原料

蘋果: 1個, 快熟燕麥片: 30g, 低粉: 23g, 黑糖: 15g, 無鹽黃油: 23g(融化成液體), 肉桂粉: 1茶匙

步驟

1準備好材料,將黃油放入微波爐中加熱30秒或者隔水加熱融化成液體。

2在容器里加入快熟/即食燕麥片、低粉、黑糖、融化的黃油和肉桂粉,混合均勻。

3【微波爐】將蘋果切薄片後放入可用於微波爐的碗中,用微波爐專用保鮮膜封口,高火叮1分鐘。(微波爐版一定要把蘋果的厚度稍稍切薄一些不然不用易軟。蘋果叮後體積會變小為原來的一半左右)

4然後將混合好的燕麥片鋪在蘋果上方,高火叮2分半鐘後拿出。(建議先叮一分半鐘後,打開微波爐門等5秒,關門再叮30秒,打開微波爐門等5秒,關門再叮30秒,一共叮2分30秒)待冷卻之後就能享用啦。

5【烤箱】將蘋果切片後放入碗中,然後將混合好的燕麥片鋪在蘋果上。180°C烤35分鐘,待冷卻之後就能享用啦。(PS:用烤箱的話可以不用快速燕麥用普通的就可以了)

小技巧

1.蘋果酥做好之後上面加一球雪糕或者奶油更加美味! 2.不愛肉桂可以不加,滴兩滴香草精代替 3.打開微波爐門等5秒,關門再叮30秒是為了讓蘋果的水分蒸發掉,不會讓上層的麥片過於濕潤,口感更香脆。 4.用微波爐的話,做好之後一定要等冷卻一會再吃,讓水分蒸發。 5.蘋果最好選用爽脆的那種~


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