義大利面: 200克， 番茄: 4個（500克左右）， 臘腸: 1根， 蒜: 4瓣， 洋蔥: 1/3個， 青椒: 4根， 黑胡椒末: 1TSP， 鹽:
1準備材料，蒜剁爛、青椒剁碎，洋蔥切碎，番茄切小塊，臘腸切片
2鍋中放少放油，將臘腸煎熟
3鍋中放油，下蒜末炒香
4再下洋蔥碎炒香
5加入番茄塊，再加入水，水量沒過番茄，加入黑胡椒末，小火20分鐘
6同時煮義大利面，煮時，要先往水裡加一小匙鹽。將煮好的義大利面撈入番茄糊中
7中火兩三分鐘，略收汁，加入煎好的臘腸和青椒碎，加入鹽，炒均勻即可起鍋