麵粉: 100克， 蝶豆花水: 45克左右， 酵母: 1克， 糖: 5克， 2.麵粉: 100克， 水: 45左右， 酵母: 1克， 糖: 5克
1材料1和成光滑麵糰，靜置十分鐘。 材料2和成光滑麵糰，靜置十分鐘。 靜置好後，分別揉勻，擀成片。 此方為一發做法。
2白面片，抹點水，再放點藍面片， 然後捲起來。
3平均切一塊塊，厚度要一致， 差不多是10mm左右。 三個為一組。
4筷子放中間夾住
5夾緊了，花朵的雛菊
6每一辮，捏一捏。 這個步驟，也可以不用捏，同樣好看。
7靜置發酵。 夏天室溫半小時， 冬天烤箱30度半小時。 蒸十分鐘。
8花
9花捲