黃豆: 300克， 花椒: 適量， 八角: 3個， 五香粉: 1勺， 香葉: 3片， 鹽: 適量(口重可多放)， 桂皮: 1塊， 海椒: 3隻， 麻椒: 適量， 二荊條: 少許， 生抽: 適量， 蚝油: 適量
1黃豆泡一夜濾水備用，將花椒和麻椒包進紗布，鍋中加水，倒入黃豆及佐料，
2加入生抽和蚝油，大火燒開後，轉小火燜燒45分鐘。
3盛出晾涼放冰箱冷藏即可，隨吃隨取。
適度的麻椒為了豐富口感，不喜可不放