雞蛋: 1個， 牛油果: 1/2個， 南瓜: 隨意， 香菇: 2小朵(或隨意)， 椰子水: 適量， 牛奶: 適量， 海鹽: 一點點， 木糖醇: 一點點(可不要)
1烤箱預熱190℃左右；牛油果、香菇、南瓜切丁(不用切很碎)；低脂火腿片切條(為什麼不切丁？～因為我懶(￣_￣ ))。
2準備碗，一個雞蛋打散，加少量椰子水、牛奶(椰子水多於牛奶)，攪拌；加點海鹽、木糖醇(可不加看自己需求)，攪拌。
3依次碼入南瓜、香菇、牛油果，超過蛋液一點點；最後撒點火腿條和研磨胡椒碎。完成！
4放入預熱好的烤箱，烤…15~20分鐘，喜歡嫩一點就時間短點，老一點就長點，這個看自己啦～ლ(╹◡╹ლ)
椰子水和牛奶給的量一定要掌握好，多了就成不了型，不好吃啦( Ĭ ^ Ĭ )