原料

薏仁: ， 綠豆: ， 甘草:

步驟

1薏仁（薏米）需要事先浸泡半個小時，因為不易熟

2燒開水，使用沙鍋最好（鐵鍋也行），將綠豆和1一起放入沸水，再次沸騰後轉小火

3大約四十分鐘後放入甘草（少許，視水量而定），再有15分鐘就好了

小技巧

如果加水量較少，就成了綠豆薏仁粥，當早飯來食用，美白又瘦身！