原料

青菜: 十二顆， 萵筍: 一根， 牛裡脊: 500克， 黃豆芽: 2兩， 以下是調料: 白芝麻，香菜，青辣椒，紅辣椒，花椒。辣椒面，花椒麵， : 蒜蓉，薑片，蔥白，郫縣豆瓣醬， : 橄欖油，鹽，生抽

步驟

1全部都切碎

2青菜，萵筍，豆芽燙熟，裝盤備用

3熱鍋，多加油，入薑片，蔥白，花椒，蒜蓉，青辣椒，紅辣椒，出香味後加入郫縣豆瓣醬。加熱水。沸騰後加入步驟四中的牛肉，燙熟。出鍋，澆在步驟二出鍋的青菜上。

4牛肉洗乾淨濾干，加生抽，鹽，澱粉，橄欖油。備用。這部提前十分鐘完成

5撒上辣椒麵，花椒麵，蒜蓉，白芝麻，紅辣椒，青辣椒。淋上熱油。再加香菜！